Mittwoch, 10. Oktober 2012

Möhrenkuchen aus der neuen deli

Hallo zusammen !

Am Montag habe ich beim Zeitschriftenhändler meines Vertrauens ein neues Magazin entdeckt: deli von Gruner & Jahr. Naja, da man für € 2,50 nicht viel falsch machen kann, habe ich das Magazin gekauft und was soll ich sagen ... es hat mich nicht enttäuscht.

Direkt ins Auge sprang mir das Rezept für den Möhrenkuchen, den ich heute direkt nachgebacken habe.

Rezept:

150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1/2 Tl Zimt
Mark einer Vanilleschote (hatte ich leider nicht da ... ging aber auch ohne ;O))
1 Prise Salz
3 Eier (M)
150 g Möhren (geschält, geraspelt)
50 g Marzipanrohmasse (fein gerieben)
180 g Mehl
2 Tl Weinsteinbackpulver

Butter, Zucker, Zimt, Vanillemark und 1 Prise Salz 10 Minuten cremig rühren (mit dem Handrührer). Eier nacheinander zugeben, gründlich unterrühren. Möhren und Marzipan untermischen.
Mehl und Backpulver vermengen und in 3 Portionen unter die Masse heben.

Eine Kastenform gut fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig einfüllen und im heißen Ofen bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 1 Stunde backen. Nach 40 Minuten den Kuchen mit Alufolie abdecken. Den fertigen Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, und dann auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.

In der Zeitschrift ist eine andere Verzierung auf dem Kuchen, aber ich habe auf mein altbewährtes Frischkäse-Orangen-Frosting zurückgegriffen.

Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und wahnsinnig saftig. Die Family hat ihn geprüft und für gut befunden. *lach*



















Ich habe noch einige Rezepte in der deli markiert, die ich bestimmt noch nachkochen bzw. nachbacken werde.

LG, Melanie ♥

Mittwoch, 3. Oktober 2012

BOO !

Hallo zusammen !

Die zwei süßen Hexen von Eat Cake Graphics befinden sich schon länger in meinem Fundus, und gestern habe ich sie doch tatsächlich mal eingeweiht. ;O)

 Das Innenleben der Karte :


Coloriert mit Copics
Stempel von Eat Cake Graphics
Cardstock von Stampin Up
Restliches Papier von DCWV

Mit dieser Halloween-Karte möchte ich an folgenden Challenges teilnehmen:

Family & Friends Challenge # 9 Halloween

The Pink Elephant Challenge TPE 168 - Banners 

Stamps & Fun Challenge 119 - Benutze 2 Motive

Stampavie & More Challenge 178 - Halloween

Einen schönen Feiertag noch ! LG, Melanie ♥